Disfruta de las Jornadas Gastronómicas del Calamar 2021
¡En Salou siempre hay mil cosas por hacer y disfrutar! Y este mes no iba a ser menos, porque del 19 de noviembre al 5 de diciembre se celebran las Jornadas Gastronómicas del Calamar, que este año 2021 estrena su 35a edición.
Jornadas Gastronómica del Calamar “del Mar a la Taula”
Como pueblo costero y de orígenes pesqueros que somos, el calamar es uno de los productos que más valoramos. Con él se crean deliciosos platos; desde raciones de tapas hasta recetas dignas de estrella Michelin.
De demostrarlo ya se encargan los restaurantes que participan en las Jornadas Gastronómicas del Calamar “del Mar a la Taula”.
Los establecimientos que participarán son los siguientes:
- El Totxo Taverna (c/ Barcelona, 40)
- Taberna El Tirador (c/ Ciutat de Reus, 1)
- Restaurante El Galeon (c/ Valls, 8)
- O Mar Restaurant (av. Carles Buïgas, 29)
- Restaurante Castillo de Javier (av. Carles Buïgas, 29)
- Restaurante Cook and Travel (c/ Llevant, 5)
- Restaurante Deliranto (c/ Llevant, 7)
- Malapecora Restaurante (Via Augusta, 14)
- Asador Córcega Restaurante (c/ Major, 31)
- Restaurante D’Albert (Espigó del Moll, s/n)
- Casa Soler (av. de la Diputació, 197)
- 4R Casablanca (passeig Miramar, 12)
- Bufacaldos (passeig Miramar, 40)
Todos ellos ofrecerán elaboraciones bien cuidadas, tanto en la estética como en el sabor, para probar este delicioso molusco en todas sus formas, y aquí te puedes descargar el libreto de las Jornadas del Calamar.
La Fiesta del Calamar
Y hablando del calamar, es un producto que cuanto más próximo y fresco, mejor. Por eso, también se celebra la Fiesta del Calamar del 22 al 27 de noviembre.
Cinco días en los que los pescadores y amantes de la pesca de Salou competirán para demostrar quién es el más hábil capturando este molusco que, después, se utilizará como materia prima en los platos de las Jornadas Gastronómicas del Calamar 2021.
Si os habéis quedado con más ganas de gastronomía de Salou, no os podéis perder el Tasta Salou. Este evento se celebra cada jueves por la noche con las mejores recetas de los restaurantes de Salou; ¡plato y copa por solo 5€!
Ahora que ya sabéis todo lo que os ofrece la gastronomía de la capital de la Costa Daurada, ¿os lo vais a perder?
